En estas fechas las torrijas son un gran acompañamiento en nuestros desayunos y meriendas.
Hay muchas variantes pero nosotros os vamos a dejar una receta muy sencilla de hacer ¿Preparados? ¡Pues a tomar nota!
Ingredientes que necesito:
- Pan de molde especial de torrijas
- Huevo
- Leche
- Miel
- Agua
- Aceite de Oliva
Modo de preparación:
1. Cogemos la cantidad de pan que queremos hacer y pasamos las rebanadas en leche unos segundos para que empape (vuelta y vuelta).
2. A continuación las pasamos por un recipiente con huevo batido.
Nota: batir mucho el huevo para que no le salgan flecos a las torrijas.
3. Preparamos una sartén con suficiente cantidad de aceite de oliva para calentar y freír el pan.
Nota: El aceite no debe de estar muy caliente para que se frían bien y no se quemen por fuera.
4. En otro recipiente ponemos miel rebajada con un poco de agua, la calentamos y cuando esté bien diluida bañamos las torrijas con este almíbar.
5. Por último emplatamos y la acompañamos con un Pedro Ximénez, un cafelito o un chocolate. Esto queda a vuestra elección.
Nota: Las torrijas se pueden tomar calientes o frías.
¡Listas para comer!
